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单品牌店是风口还是陷阱?

封面关注 | 本刊记者 徐思华 2019-02-26 14:02:23 513

2014 年尚在发酵、2015 年出现拐点、2016 年潜滋暗长、2017 年蔚然成风,今年,单品牌店将迎来怎样的发展?


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品牌商自建单品牌渠道,把终端抓在自己手里,让单品牌店模式一下子成为了风口。


环亚集团、上美集团接连发声,把企业发展版图向单品牌店模式延伸。环亚集团将在未来一年半的时间里开设 1000 家单品牌店,而上美集团一叶子品牌也计划在未来三年开出2000 家单品牌店。


就连本土日化连锁第一巨头娇兰佳人集团董事长蔡汝青也直言,2018 年,单品牌店旋风即将席卷而来。


风口:2018 新开单品牌店不低于两万家


近年来,单品牌店浪潮汹涌而至,已然成为业内茶余饭后“谈资”,其拓店速度也似乎要领先集合店不少。如国外的悦诗风吟,国内的植物医生、蜜思肤、婷美小屋等,近年的发展速度相当之快。


中国化妆品行业资深专家张兵武认为单品牌店之所以“异军突起”,源于标杆单品牌店的迅猛发展带动了市场走势,令市场氛围越来越浓,也让越来越多的新兴品牌通过开单品牌店的模式起步。


同时,张兵武认为 2018 年单品牌店将迎来高速发展期,估计会有不低于两万家单品牌店相继开出。他还笑称曾粗略统计过自己的朋友圈,目前品牌商计划开单品牌店的数量已经达到一万家。


但一直以来,单品牌店让企业又爱又恨,在品牌形象与投入产出比之间,令很多企业难以择决。


单品牌专卖店最大的优势是能够通过环境的塑造,更加凸显单一品牌的优势和个性化特征,这无疑十分有利于塑造品牌形象。SKU 数少是单品牌店的一大特色,其优点是通过优化货品、人员的管理,从而提升产品的周转率,提高店铺管理效率。


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另一方面,SKU 少的的单品牌店难以实现细分品类,要提升客单价以及货品连带率就必须开全品类的店。


其次,为能迅速提高品牌知名度,一般单品牌店选址会选择在购物中心或百货商场,但这一渠道的营销投入较大,投入产出比风险较高。即便获准进入,一旦销售业绩不理想,将面临迅速撤店的风险和压力,且购物中心和百货商场的消费者容易受环境影响,在形成一定的消费习惯后,不易接受新导入的品牌。


那么,为什么品牌方依然青睐单品牌店模式呢?


张兵武认为这是目前 CS 渠道发展态势所致:“本来 CS 渠道是一个很成熟的渠道,但随着红利褪去后,操作 CS 渠道逐渐失去了吸引力,目前渠道交易成本很高,交易效率很低,品牌方需要花费过多的精力去维护,而缺乏经营品牌的心思。同时,也导致产品需要通过抬价才足以有足够的利润空间去维持经营开支。”


诚然,价格虚高的产品消费者不会买账,“渠道就只能打价格战,通过过度的促销来竞争市场份额。这样导致渠道整个价格体系坍塌了,对于有强烈品牌理念的品牌来说,变得很被动。于是,品牌方需要尝试另一种零售模式,把发展方向转向单品牌店。”


陷阱:单品牌店不会成为主流的销售渠道


业内对于单品牌店亦不尽然一片唱好之声,日化行业专家白云虎则认为单品牌店在未来的发展不会成为本土市场的主流销售渠道,其只是在渠道发展态势压制下促生而成的,隶属于品牌的另一个销售点。


对此,白云虎归因于三点:


中国化妆品市场复杂的商业体系和商业层级导致单品牌店难成主流。


“区别于韩国以单一的品牌店为主流的化妆品市场,我国化妆品市场的商业体系和商业层级是非常复杂的,其商业层级就有 6 层之多,单品牌店在这种市场环境下不足以成为一种主流的销售渠道。而在全球的其他国家内,包括欧美等发达地区,单品牌店的模式也是非主流的,多数是以综合店、药妆店的形式出现。”


单品牌店的运营实际上是零售学不是品牌学。


“目前,开单品牌店的绝大多数都是品牌方,是基于想摆脱渠道商和零售商的压制,不妥协零售市场及商业环境,不属于一种正常的商业形态。加上开单品牌店讲求的是零售技术而不是品牌技术,品牌方可以通过很多零售渠道去进行销售,但是品牌方的团队并不擅长于经营零售渠道。”


3 单品牌店不足以满足消费者多元化的消费需求。


“消费者的购物需求和方式趋向于多元化、差异化,单品牌店不足以满足消费者的消费需求,其只能吸引对品牌忠诚度高的消费者,这也让单品牌店的客流量受到限制。相比之下,能为消费者提供更丰富选择的综合店更具有市场竞争力。”


风口亦好,陷阱也罢,单品牌店的兴起无疑为化妆品市场添上一抹独有的色彩。无论是顺风飞翔,还是逆风而行,只要符合当下消费潮流的零售模式都值得去尝试。



责任编辑:周瑞欣

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第02期(总第154期)

2018-02-08

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