回收空瓶洞察3大需求，“全国第一柜”的银泰有啥绝招？

在汇聚最优质的品牌和消费者方面，没有哪个渠道能比得上百货渠道；在服务消费者的专业深度上，也没有哪个渠道能比得上百货渠道。从可挖掘空间来看，百货消费者也是最值得研究和培育的群体。而在和消费者互动、深挖消费潜力方面，银泰百货又走在了百货的前沿。

据了解，银泰百货目前在全国范围内有65家商场。在美妆板块，2018年银泰诞生了21个“全国第一柜”（兰蔻、雅诗兰黛、汤姆福特、SK-Ⅱ、倩碧、圣罗兰、后、肌肤之钥、科颜氏、纪梵希、馥蕾诗、FANCL、碧欧泉、植村秀、阿玛尼、FOREO、欧蕙、ReFa、美素、朵梵、碧研菲）以及901个“百万单品”。

今日（9月7日），银泰百货基于一项化妆品空瓶回收计划的数据，发布了一份“INTIME美妆人气榜”榜单。银泰百货通过回收空瓶，洞察目标消费者的需求。而这，仅仅是银泰零售绝招中的简单一招。

回收空瓶，洞察消费者未被满足的需求

据了解，此次银泰发布的“INTIME美妆人气榜”榜单，是根据银泰百货x章鱼回收联合，在全国范围内发起的美妆“空瓶回收计划”中，收集到的10000个空瓶样本而来，按照水、乳/霜、精华、眼部护理、卸妆5大品类，筛选出各个品类的TOP5单品。

据银泰商业集团商品中心精品化妆品部赵琛介绍，推出化妆品空瓶回收活动，一方面是顺应环保需求，与消费者互动；另一方面是通过回收的空瓶，洞察到消费者未被满足的品牌需求，比如一些国外小众流行品牌，包括法国品牌Chantecaill香缇卡、日本有机品牌THREE、资生堂旗下顶级品牌THE GINZA、西班牙专业护肤品牌Natura Bissé悦碧施、瑞士顶级护肤品牌Valmont法尔曼等，从而为银泰的品牌选择，提供决策依据。

解码榜单，洞察高端消费需求

通过“INTIME美妆人气榜”榜单，我们洞察到了以下高端消费趋势。

1、年轻女性美妆消费力强，高端产品爆发明显

年轻女性消费者如今会花费更多的时间和金钱在护肤及个人护理品类上，比上一代人要积极。比如杭州武林银泰的美妆消费主力人群年轻在25-28岁。一个明显的表现是，在杭州武林银泰消费修丽可的人群，有一半是90后。

同时，消费升级明显，消费者的高端美妆消费意志、消费需求都在提升，表现明显的就是高端护肤的增速都接近50%。比较有代表性的有三类品牌：高端贵妇品牌、时尚奢侈品牌、日系品牌。如赫莲娜、娇兰、CPB、希思黎、修丽可等品牌的爆发，就是明显的表现。

2、彩妆、精华领涨，抗衰产品强势 

据介绍，彩妆是银泰布局很早的品类，也是增长最大的品类之一，很多国际彩妆进入中国市场，都会优先选择银泰入驻。同时，银泰相信，香氛、身体护理会是下一个高增长的品类，所以现在已经在布局，培养消费者的消费习惯。

同时，精华类产品销售增长也非常快，占据了35%的销售占比。买精华的消费者，会更注重抗衰。从功效上来看，抗衰产品销售占33%。

此外，从地域来看，湖州、海宁等下沉市场的消费者，对精华、眼部护理产品的需求很大，而且价格敏感度不高，很值得重点培育。

3、小众高端品牌得高端人群青睐 

随着用户细分，加上高端消费者追求独特，他们很容易被小众品牌的价值主张所吸引。比如EVE LOM经典洁颜霜就是“INTIME美妆人气榜”卸妆品类的黑马。

人、货数字化，大大提升经营效率

通过人、货的数字化转变，银泰的经营效率在大大提升。

首先是人的数字化，银泰通过顾客淘宝账号会员数字化，2018年已经基本完成。其次是货的数字化，表现明显的就是库存管理、线上线下同款同价等。

通过人、货的数字化，实现高度人货匹配，由人找货变货找人。比如在此之前，银泰销售的增长，主要靠规模的扩张。现在，做到货找人后，门店的坪效得到了提升。比如通过线上线下结合的方式，修丽可用3天打破该品牌全国的单月单产记录，植村秀3天做出了一个百万单品。

服务方式多样化，多方深挖顾客消费潜力

1、重新定义逛街，让顾客躺着买 

两年前，银泰百货围绕“顾客价值”，重构人、货、场，重新定义了“商场”和“逛街”。过去，顾客只有到达银泰门店才可以逛街；现在除了实体门店，还可以打开银泰喵街“躺着买”，并享受门店5-10公里2小时定时达、全国包邮。

《阿里巴巴夜经济报告》显示，银泰喵街在23:00-02:00期间每过一小时，客单价就提高1000元，与天猫、淘宝一起站上了C位。银泰百货也被网友称为“全球首家不打烊的百货商场”。

以杭州为例，有2.95万的杭州姑娘特别喜欢晚上上喵街“躺着买”，购买行为尤其会集中在深夜11点到凌晨2点。晚上11点杭州姑娘最爱挑Kiehl’s高保湿霜和ReFa美容仪；晚上12点，LUNA迷你2净透洁面仪、碧欧泉男士水动力爽肤水是销量冠军；凌晨1点，倩碧宛若新生水精华和Fresh玫瑰保湿面膜开始发力；凌晨2点，大家的目标又换成了CPB晶钻眼霜和SK-Ⅱ神仙水。

2、2小时定时达，抢占即时消费市场 

根据消费者不同的需求，消费者在喵街APP购买商品时，可以选择“到店自提”或者“配送上门”。选择配送上门的，系统将选择离消费者最近的银泰商场发货，并支持全城配送。

商场的工作人员只需一键操作，线上订单就能自动流转至最近的线下门店，由即时物流的配送员上门取货，包裹可以像外卖一样送达。据介绍，“门店10公里范围内2小时定时达”已覆盖18家银泰门店，部分门店尝试了10-30km的次日定时达。此外，银泰旗下65家门店的商品均可以通过普通快递发往全国。

什么人需要定时达？

从延展场域来看，上班族对即时性消费有很大需求，比如同城写字楼的白领是购买彩妆最多的那批人。“今天上班没带唇膏”、“要赶下午飞机但忘带粉底了”等，都是大几率出现的消费场景。

3、门店数字仓，为定时送保驾护航

银泰百货在菜鸟仓配物流基础上，创造性的对仓库（场）做了数字化改造，首次形成了适用于百货行业的一套仓配物流体系。这也是为什么银泰可以对外承诺并践行“24小时发货延迟赔付”。今年银泰将在全国建成十个数字化门店仓，成为顾客跟商场之间的“高速公路”。

大数据精选门店TOP级品牌入仓，打印订单、分拣、验货、打包、发货全部在银泰门店数字仓完成。这样做，不仅解放了专柜导购员的生产力，更是大大提高了仓储配送的效率。

据武林银泰一楼经理孙晔透露，今年618，武林店美妆品类的线上订单量几乎跟去年双十一持平，但是效率比之前翻了好多倍，一分钟就可以完成一个打包。

4、借助云店，发力下沉市场

酝酿一年，银泰百货旗下新零售项目“云店”在8月24日和大众见面。开业首日，就创下单店单日新高，产生的订单可以绕商场一圈。以杭州为起点，“云店”陆续进驻蚌埠、龙游等地，携美妆发力下沉市场。

而银泰“云店”的特色在于，在这个专柜内，顾客、货、场都是经过数字化的，线上线下一体化的链路也是数字化的。这些数据经过沉淀，指导后期基于地理位置的精确选品，为消费者提供更好的服务。目前，“云店”已经实现了模块化运营，在一套标准作业流程的指导下快速规模化复制。