直击分论坛 | 零防腐？广东微生物研究所主任谢小保说“不可能”

你可能经常会看到有些化妆品宣传，自己的产品不添加防腐剂，这基本是不可能。那么为什么化妆品中一定要添加防腐剂？我们又如何安全使用防腐剂？广东省微生物研究所谢小保主任在会上做了精彩的讲解，以下是其讲话实录：

我今天要跟大家讲的题目新型化妆品防腐体系构建和应用，具体的内容包括法规、现在防腐剂的市场和防腐剂的体系。

中国是在2015年，颁布了安全技术规范。首先是把防腐剂的种类减少了，同时把使用限量减少了，另外使用范围也缩减了。现在中国化妆品的安全技术规范里面有51种防腐剂。

在具体的防腐剂种类中，尼伯金脂是在下降的，不含尼伯金脂是在缓慢增加，而传统的防腐剂是无添加的。从使用防腐剂的化妆品品牌数来看，尼伯金脂的比例还是比较高的。

从品类的角度看，液洗类里面，防腐剂向比较温和的方向发展。护肤类现在向安全性的防腐剂方面转变比较快。相对来说，护肤类的化妆品相对来说要求防腐剂安全性比较高，因为接触的时间比较长。

国际上一些法规也在不断变化，对防腐剂的使用跟配方构成的要求越来越高，而且使用的范围越来越小，使用的限值也越来越小。其中法规的变化主要是以过敏性有关。

像尼伯金脂本来是食品防腐剂，国际的标准里面是做食品防腐剂的，在化妆品中使用是没有问题的，但是它是否会影响人的健康？并没有具体的科学依据。

三氯三基本上被禁用了。它本身是脂肪酸合成的抑制剂，按道理对人的影响不是很大的，但因为由细菌和植物脂肪合成的，所以跟水的会发生反映，这会影响产品的使用。

防腐剂使用的时候，首先是安全的，符合法规的，另外才能考虑它的效果和成本。具体到一个防腐剂，首先要看他的抑菌浓度，另外MIC要测试的。如果它的MIC很大不符合要求，是不能使用的。

另外和产品的性质和用途有关。有些防腐剂溶解在水里面，它的体积不同，对人的影响是不同的。营养不同对防腐剂有很大的影响，但是大的方面就是降低防腐的效果。

这个举个例子，我们做测试，二氧化氯、巴氏消毒是一定要加入有机物，但我们国家规定消毒剂是用血型蛋白，也就是蛋白质。为什么？考虑消毒剂在环境使用的时候，有机物会降低它的效果，它也是一样。

另外，就是胶束，里面的包装、成分会吸附防腐剂的；而且我们做防腐剂的时候，要注意防腐剂的影响；很多防腐剂在中性条件下有效，但是在碱性条件下是没有效的，我们要了解产品的PH值，我们进行化妆品生产，要看微生物的初始控制，包括水的原材料是会大大影响的。

防腐剂的发展方向，主流还是复配防腐剂：

第一，它能够增加抗菌。

第二，可以降低它的使用浓度。

第三，降低微生物的耐药性。

现在发展的方向也是这样，是无添加、天然防腐剂。无添加防腐剂是原料不属于技术规范中的防腐剂，但实际上也参与防腐作用。比如很多精油是由防腐效果的。虽然天然防腐剂是热点，但是不是主流，看看以后能不能达到这个效果。

通常来说无添加防腐剂的效果比普通的防腐剂要差一点，所以会有更高的要求。从安全性来看，我自己认为，因为它的效果差一点，如果是无添加提取物的，它的添加量会高一些，如果是配额不好，它的安全性并不会比其他安全性会更高。

那么我们能不能把化妆品做到无防腐体系呢？

化妆品的水分、营养PH值都是微生物的繁殖的场所，没有防腐体系一定要做无菌生产，无菌生产是非常困难的。无添加宣传，无论是对于消费者的心理，还有是防腐剂的书面报告，包括媒体的宣传，我个人觉得它的负面影响会很大。

因为它认为一添加防腐剂就是有害的，这种思想对消费者的心理产生影响，同时也会影响政府的监管。但你的化妆品是不可能没有添加。因此这种宣传可能是一把双刃剑。

新型复合防腐剂受到追捧，而传统的防腐剂热度在减少。

我在这里举几个例子，迪美产生的防腐剂是DM62C产品的组成，这个产品除了抗菌的效果还有止痒的效果。他们也做了一些安全性实验，对皮肤没有刺激，而且能够除螨。

另外是920，这个相对来说比较安全的。这个也是做过一些刺激性实验，包括挑战性实验等。最后WTJ-8是无添加的组合，这个产品效果跟传统防腐剂的效果是差不多的。包括产品的挑战实验，效果都非常好。

最后我想说一句，加防腐剂可能有害，但不添加防腐剂是万万不能的。