程英奇日记（六）：SHOPPING MALL内超市的价值不能小看！

今天，走访了罗马的大卖场PANORAMA，也看了连锁中超INCOOP，同时看了几家FARMACIA，还有丝芙兰，又有一些新的收获。

专卖店渠道的理解没有大的变化，依然是高端卖LION、丝芙兰或FAMARCIA药妆，普通卖道格拉斯等大众连锁，中高端有机化妆品做单品牌店。而对于超市，我们又有了新的理解和感受。

从这些天走过的超市来看，超市形态主要分为四种，一种是SHOPPINGMALL中的大超市，一种是单体大卖场店，一种是连锁中型超市，一种是便利店。

MALL的大超市一般规模都非常大，也非常有档次，如INCOOP就在MALL内开店较多，这一类店主要经营的商品也是高中低档均有，并且形成相应的品牌数量规模。因为是属于MALL，因此超市外也有很多化妆品连锁和单体店，一般商品会有一些区隔，根据渠道的定位决定商品度渠而做。

单体大卖场如PANORAMA这一类是纯粹的生活用品超市，超市内主要经营中低端化妆品或洗发水，超市内一般会单列一个药妆店做高端有价值的药妆品或高端化妆品。

连锁中型超市属于规模中等但数量众多，如INCOOP，如SIMPLY，如家乐福，这三个中超应该占据了意大利整体社区超市的主流，主要销售中低端的商品，物美价廉，属于消费者自选型。

便利店则更加简单，纯粹是为了便利而言，意大利便利店不多，但是家乐福社区超市因为24小时营业，从某些角度来说替代了便利店的功能，这也是家乐福社区超市的一个特色和竞争优势。

我们梳理一下调研所看到的，除了渠道外，针对商品也有了更多的理解。

洗发水一般以200毫升为主（问了很多华人，回答是因为意大利人不喜欢大容量的，洗护用品希望用的时间短，保证产品的品质），而价位在2欧以内的属于中低端产品，如淳萃，卡尼尔，2-3欧的则属于中档商品，如欧莱雅、潘婷、多芬等，而3欧以上则属于高端产品如施华蔻，以上品牌也是当前超市的主流。

化妆品也有同样的差异定义，价格在5欧左右的属于低端，如卡尼尔、欧莱雅、玉兰油；价格在10欧左右的属于中档，一般是有机植物化妆品额，本地牌子很多；20欧左右的属于高档，一般都为功能性药妆，如薇姿、雅漾和本地功效性产品。

由此可见，我们对于超市在欧洲的趋势有了三大理解：

一个理解是，MALL的超市有价值，越来越重要。大卖场越来越生活和平价，中超越来越以食品和廉价生活用品为主；

第二个理解是，高价位商品只有在MALL的超市或者药妆店内有市场，大众用品在大卖场和中超有潜力，但是性价比必须合适；

第三个理解是，有机类的化妆品在药妆店或者单品牌店的销售为主，而且有机类的化妆品的包装有个性，非常突出。

欧洲的市场理解不一定完全和国内相同，但是我们可以借鉴，给我们工作启发，我想这也是我们这一次调研需要更加深入思考的，只有将所看所学所理解的融合到环亚整体品牌内，美肤宝、法兰琳卡、滋源和幽雅才能实现有意义的创新和提升。