连锁经营就是对同属于某个独立资本的多个店铺,实行高度统一的经营。总部对各店铺拥有全部所有权和经营权,实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。店铺的经理人选、进货计划、销售方式、广告宣传等都要根据总部的指令行事,工资、奖金等也由总部确定。

1、经营理念连锁

连锁先连心、连想法、连观念,需要有一致性的观念,被员工、加盟者、顾客及社会所认同,这样的连锁才能无限连锁、才能永续经营。而此经营理念是指:

①.产业定位:为什么做连锁。

②.企业定位:什么是赖以生存的因素。

③.理念定位:企业理念和顾客理念。

④.宗旨定位:使命感及最终之目的。

2、企业识别连锁

看得到、感受得到的物体和行为皆要在每个店一致性,才以使连锁店更坚固,此包含招牌、装潢、标准色彩、外观、物品陈列、布置包装材料与手提购物袋。制服旗帜、收银台,名片、标识片、意见箱、垃圾箱等硬件，及礼节、口号、招呼等行为语言,皆能识别出连锁企业的味道。

3、产品服务连锁

企业在每一门店定位出使消费皆能享受到所提供的商品一致、公平台理的待遇。

4、经营管理连锁

从总部到每一个门店遵从总部所颁布的规章、规定、办法行事，一切标准化、系统化、简单化，一切的动作、做法皆有明文而形成管理一元化、一致化、一贯化。

20世纪末以来,连锁经营这一颇具发展前景的经营方式，已被不少国家广泛应用于工业企业和各种服务行业。在连锁的几种形式中,尤以特许加盟一枝最具魅力,至今已成为各国普遍认可和广泛采用的新商业经营模式。从发展态势来看,连锁经营已成为不可阻挡的赚钱潮流。奈斯比特先生在《大趋势》中言道:特许经营是人类有史以来最成功的营销观念。而在这方面的经典之作的代表就是风靡全球、妇孺皆知的麦当劳和肯德基。

根据专家预测,21世纪,作为连锁经营发源地的美国,将有50%以上的零售、饮食和美容服务业会采用特许加盟这一连锁方式。一般说来,任何形态的经营皆可推动开连锁,只在于它成功的程度罢了。但根据连锁经营的重点,具有以下特性的产业较适合以连锁形态来经营:

1、产品购买频率较高者。

因为连锁经营是一种高密度的通路组织,因此便利品或购买频率高的商品,较适合以此种营销通路进行销售。

2、市场环境变动小,易于管理的产业。

连锁业是一种作业标准化、通路管理集中化的产业,若市场竞争变动过大,则门店将外界信息反馈到总部的过程,可能因拖延过长而导致判断失效。

3、连锁经营的形态。

连锁经营从诞生至今已有100余年的历史。它共分为三种经营类型:一为正规直营连锁;一为特许加盟连锁;一为自由连锁。以下将对这三大连锁类型一一介绍:

(1)直营连锁( Regular Chain),由公司直接寻店、购店(租店)、装潢、雇用员工经营管理,直属总公司的店。直营连锁经营有以下优点及特点：

①在同一资本的企业经营系统中,设立总部和商店,在统一的经营方针下开展事业活动。

②充分利用自我服务方式提高销售效率,从经营的商品获取一定的利益,以达到批量销售低价格商品的目的。

③对盈利低的商品,也可以通过提高商品的周转率从而确保一定利润的经营体制。

④在大量生产体制和大量消费市场条件下,正规直营连锁经营系统是连续大量生产、大量消费的新型流通体制,以单一资本直接融合上下游市场资源。

直营连锁釆取中央集权化的管理方法,可以给连锁经营帯来以下几方面的好处:

①可以统一调动资金,统一经营战略,统一管理人事、采购、计划、广告等业务,以及统一开发和运用整体性事业,以大规模的资本力同金融、生产部门打交道。在培养、使用人材,新技术产品开发推广信息和管理现代化等方面,可充分发挥连锁的规模优势。

②依靠功能集中化,可为经营提供重要的经济优势。如利用总部统一、集中大批量进货,容易开发稳定的供货渠道和获得折扣,以达到减少管理费用、降低经营成本、以较低价格出售商品的目的,这是独立零售店所不具备的优势。

③在各个零售连锁店工作的从业人员,虽然人数少且能力不强,但因有总部的直接指导、援助,仍然可使商店达到预期的成果

(2)特许加盟连锁( Franchise Chain),由公司和欲经营者合作共同推广连锁事业,总部指导加盟店各项经营的技术,并收取一定比例的权利金额及指导费。

引发现代意义特许经营迅速发展的是看上去两个并不相关的原因,一是消费者在看重产品品质的同时,更注重相关的服务,使市场的重点由产品本身转向快速分销与服务品质。二是许多没有或很少有商业经验的人，希望购买一些成功的业务，自己经营并得到相应的培训及经营指导。第二个原因尤其推动了特许经营的发展。

特许加盟连锁经营却有以下四种方式:

1.直接特许经营形式:大部分企业采用此形式;

2. 合资特许经营形式:合理使用资金,同时便于控制;

3.区域特许经营形式:直接特许发展到一定规模时,向区域扩张;

4.委托特许经营形式:如出租汽车、机器设备等。

20世纪六七十年代,特许加盟连锁经营进入爆炸性发展时期

由于有着进入门槛较低、经营花样繁多且最易赚钱的特点,因此最受市场投资者关注。在此经营模式的称谓上有诸如:特许经营、特许加盟、加盟连锁、合同连锁、契约连锁和连锁加盟等等。国际特许加盟经营协会则称特许加盟连锁的定义是:一种持续的关系。在这个关系中特许总部一种被经许可的商业经营特权,并在组织、训练、商品计划和管理上提供援助以作为从加盟者获得报酬的回报。

(3)自愿加盟连锁( Voluntary Chain),加盟者与总部地位平等,双方以互惠的方式追求共存共荣,加盟店有极大的自主空间。自己管理自己的门店。

根据“自由”二字,从字面上解释,则自由指的是,各连锁公司的店铺均为独立法人,各自的资产所有权关系不变,各成员使用共同的店名,与总部订立有采购、促销、宣传等方面的合同,并按合同开展经营活动。各成员可自由退出。由于其自由灵活的经营特性,成为了一种新的商业连锁形式。

通过上述对三种连锁经营的描述,我们可以发现其在经营方面均存在各自的差异及优缺点,经过汇总分析,主要表现在以下几个方面。

1、正规直营连锁:

①非由契约结合而成,连锁店的经营权属于总部所有;

②总部负担连锁店各方面费用并分享其利润;

③店内所有装潢设备皆由总部负担，总部因此在经营成本方面承受的压力较大；

④总部完全参与连锁店的经营管理;

⑤不收取连锁店的经营权利金;

⑥企业形象容易维持一致性;

⑦对连锁店店长及管理者的素质要求较严格;

⑧自有资金的付出导致分店规模的扩张和成长速度较慢;

⑨总部承受较大的市场风险和经营风险;

⑩对各连锁分店的约束控制能力较佳。

2、特许经营连锁:

①某一品牌、厂商或创新者所发起的连锁经营组织。组织总部提供有形、无形资产(如商业信誉)经营管理方法及培训教育给某些零售店,特许这些零售店贩卖其产品或服务;

②由契约组合而成;

③总部分担部分费用亦分享连锁分部部分经营利润;

④总部补助部分装潢设备,经营成本较自由连锁略高;

⑤总部约束连锁店的经营管理方式；

⑥总部收取连锁店的经营权利金;

⑦企业形象容易维持一致性;

⑧市场风险由总部与投资者共同承担,相对风险压力较少;

⑨总部对连锁店经营者的素质要求比较严格,并能通过培训教育管理机制加以提高;

⑩总部对各连锁店的控制约束能力较佳。

3、自由经营连锁

①由生产者或批发商或由零售商协议成立为中心,在维持各零售店独立性的原则下,各零售店同意向此中心共同采购所需货品,而此中心亦提供各参加成员的各种服务。其经营本质为:所有权各自独立,基于合作基础及共识、互信互赖之商业精神；

②由契约结合而成；

③连锁店之所有权不属于总部；

④总部不分担其经营费用亦不分享其经营利润;

⑤不投资连锁店内的装潢设备,经营成本最低；

⑥总部辅导连锁店之经营管理方式;

⑦收取连锁店之经营权利金;

⑧企业形象较难维持一致性;

⑨对连锁店经营者的素质较难要求,只有通过总部的培训机制加以提高；

⑩连锁规模的成长性及发展性较好；

⑪总部对各连锁店的控制约束能力较差。