分论坛6 | 陈波：浅析胞外β-葡聚糖在多元次抛中的应用

7月3-4日，由广东省化妆品学会主办，中国美妆网承办，广东省科学技术协会指导，并得到广州市白云区人民政府特别支持，为期2天的“2019（第三届）中国化妆品国际高峰论坛暨2019中国美妆供应链展（简称iPDM展）”，在广州白云国际会议中心火热上演。政产学研群英荟萃，“高”处相逢，第三次携手共盟发展，用有趣、有思想的前沿探索，再攀化妆品产业高峰。

高程工程师配方师，广东省中药研究所教授，

广州重生化妆品实业有限公司陈波

以下为高程工程师配方师，广东省中药研究所教授，广州重生化妆品实业有限公司陈波的精彩分享：

胞外β-葡聚糖可以从它的来源、作用、安全、功效、评价和次抛应用来说。

第一、胞外β-葡聚糖的来源。主要从酵母细胞中得来，酵母细胞壁由甘露聚糖、蛋白质以及酵母葡聚糖组成，我们将葡聚糖部分分离出来。菌株来源于海洋，ZX09菌株获得了国家专利，菌株主要为土壤杆菌菌株，是以β-1，3-D葡萄糖为主链，β-1，6-D葡萄糖为支链的高分子多糖；分子量约为1000KD，主要存在于酵母细胞壁的内层。

与香菇多糖、茯苓多糖相比，主要在于酵母葡聚糖的分支度不同。

第二、酵母β-葡聚糖的发展历史。20世纪40年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有提高免疫力的作用。60年代，美国图伦大学Diluzio博士进一步发现该物质是一种多糖，即β-葡聚糖，并从面包酵母中分离出这种物质。70年代，科学家对β-葡聚糖进行深入研究，发现β-1，3葡聚糖具有多种生物活性。2010年前后，中国人首次采用生物发酵技术取得了β-1，3键占比达75%以上的β-葡聚糖，并命名为索拉胶。这是继1952年美国人首次获取到黄原胶，1966年日本人首次获取到可得然胶后，生物多糖研究领域的又一大发现。2014年，化妆品级索拉胶产品被新光生物首次开发出来，并命名为：赛来可（Salecan）。

INCI名称为β-葡聚糖，CAS NO命名为1439905-58-4，分子量在200万到250万之间。赛来可是爱国家自然科学基金重点项目等科研项目支持下所取得的原创性成果。赛来可是目前世界上唯一的可工业化生产的天然水溶性β-1，3葡萄糖。

安全性。既然发酵菌株来源于海洋，就没有动植物寄生的特征，所以其安全性也非常高。菌株也得到了中国科学院微生物所和中国疾病防控中心的安全性检测（毒力实验），确认为“无毒非致病菌”。用该菌生产的β-1，3-葡聚糖在中国药监局指定单位四川大学华西公共卫生学院分析检测中心做了全部的毒理学实验（急毒、90天喂养和遗传毒性），确定了最大剂量大于3.84g/kg bw，这个剂量是人体推荐最大摄入量的76.8倍（人体推荐用量为3g/天）。2016年获得中国国家食品安全风险评估中心的安全性评价报告书。无农药残留。

在抗敏安全性实验中。我们当时找了31个人做了测试，受试者对皮肤的敏感程度有了明显的降低。受试者自我的评价是：皮肤变得非常柔软、光滑，得到了深度的滋养保持。医生的评价：皮肤的光滑程度、细腻程度等得到了一定的改善，这都是在四川大学华西医院化妆品评价中心做的的测试，采用的试验材料是0.2%水溶液的赛来可产品。

第三、对胞外β-葡聚糖功效性的评价。

1、保湿作用。

在保湿对照实验当中，所有对照组在硅胶密闭容器内12小时后，尿素、壳聚糖、透明质酸和赛来可的保湿率分别为0.66%、6.42%、2.68%和15.1%。在人体皮肤保湿实验中，与处理前皮肤的含水率相比，赛来可处理后的皮肤含量增加百分比为82.05%，8小时后为43.58%，说明对皮肤的持续保水率有很大的效果。

2、抗皱作用。检测经赛来可处理后的成纤维细胞中的合成胶原蛋白基因的含量是否存在变化，用实时荧光定量PCR的方法，测定了胶原合成基因的mRNA的表达。赛来可加强了作为I型胶原和III型胶原的主要合成基因的Collα1和Col3α1基因的表达。

3、抗紫外线。在紫外线UVA照射前、后用赛来可处理成纤维细胞3小时，可以显著提高细胞的存活率，与照射组的细胞存活率67.93%相比，照射前、后处理赛来可的细胞存活率为100.94%、97.88%。

通过小鼠实验可以看出，赛来可可削弱紫外线对皮肤中胶原纤维的破坏作用，维持皮肤的正常形态。综合数据显示，赛来可能够通过减轻紫外照射引发的炎症反应，降低紫外线UVA对胶原蛋白合成的影响，较好的维持皮肤的正常形态，最终祈祷保护皮肤作用。

4、对抗自由基的影响。赛来可可有效地清除超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH自由基，其清除率分别为17.53%、60.33%和43.82%。

5、皮肤屏障修复。赛来可具有促进伤口愈合的作用，并且可以促进成纤维细胞的增值在小鼠全皮层伤口模型中，第12天其伤口面积比率为5.38%，而对照组的为24.76%。

我也搜了一些相关国家的产品,使用到β-葡聚糖的，包括韩国、日本、法国等等，这些同行们也把β-葡聚糖用到产品上。

第四、次抛的应用。重生公司目前主要做一些小包装的、经典的产品。我们的理念就是“‘袋’着环保，新护美丽，一次一抛，护肤更专业”，这也是迎合目前的消费形势。

目前我们有富勒烯葡聚糖嫩肤安瓶原液（塑料安瓶）、酵母提亮安瓶精华（玻璃）、果蔬提亮修护面膜、逆时光酵母精华面膜、深层睡眠面膜、清爽控油死海泥膜、补水修复冻干粉+溶媒组合、齿龈修护牙膏、漱口水、液体辅料（2类医疗器械）、洗发水等产品，这些产品已经市场化，在生产了。