分论坛1丨大自然有哪些护肤美肤奥秘？

7月3-4日，由广东省化妆品学会主办，中国美妆网承办，广东省科学技术协会指导，并得到广州市白云区人民政府特别支持，为期2天的“2019（第三届）中国化妆品国际高峰论坛暨2019中国美妆供应链展（简称iPDM展）”，在广州白云国际会议中心火热上演。政产学研群英荟萃，“高”处相逢，第三次携手共盟发展，用有趣、有思想的前沿探索，再攀化妆品产业高峰。

中狮化学（美国）Evelyn G. Su博士

以下为中狮化学（美国）Evelyn G. Su博士“探究大自然，妙用其护肤美肤之奥秘”主题分享内容整理：

中狮化学（美国）有两个大的技术，其中之一是绿色化学，主要以氨基酸为基础，因为氨基酸是生命的起源，也是蛋白质最基本的合成单元，而蛋白质是皮肤和头发最重要的组成部分。只要我们把氨基酸成分做好了，它跟皮肤就是天生的、相容的、安全的、温和的、无刺激的。

“探究大自然，妙用其奥秘”，在我们探究之前，来看看我们行业最成功的商业案例LA MER。LA MER卖得非常贵，可是买的人却很多，大家肯定也希望自己的产品也能达到这样的水准。其实，LA MER的奥秘在于巨藻提取物所具有的细胞再生能力。LA MER的创始人Dr Max Huber，历经12年6000次试验，最终从深海巨藻萃炼出品牌灵魂成分的Miracle Broth，由此成功创造了LA MER。

SK-II也同理。1970年，科学家来到清酒酿造厂，看到年老酿酒师的脸上满布皱纹，但双手却依然细嫩，从而发现了美肌成分——酵母。这启示，我们可以从大自然获得灵感，应用其奇妙之处开发产品。而中狮化学（美国）致力于研究如何开发合适的技术，利用大自然的奥秘提取具有特别功效的成分，让产品具有名副其实的功效。

中狮化学（美国）有三种比较成熟的成分，第一种是甘油葡萄苷。这是在南非草原上重生的“不死草”，能够承受大自然的极限挑战，在极端干旱的情况下，它的枝叶会紧紧收缩成球状，牢牢锁住细胞内的水，即使十年干枯濒死，滴水即可在短时间内恢复新生。在密罗木在干旱的季节，它可合成甘油葡糖苷，保护细胞免受损，因为甘油葡糖苷是独特的保湿通道。2003年，酪氨酸酶获奖者Peter  Agre发现了“细胞膜上转运水的通道蛋白”。AQPs是细胞膜的转运蛋白，目前有13种酚类AQP0—AQP12，水通道蛋白是皮肤本身的水循环系统，不断地为细胞提供水分，能够让皮肤保持水合不干燥。

真正的机理，实际上是甘油葡萄苷能够高效运转水和甘油。甘油葡萄苷可以激活水通道蛋白，它的数量越多，越能够高效运转水和甘油，使得皮肤整个水分有自己的循环体系，因此不干燥；甘油葡萄苷越多，转运功效就越好越完整，它独特的保湿之处在于提高皮肤层内在的保湿能力，加强水循环和甘油的转运。而大多数保湿剂是通过限制水分从皮肤蒸发，或将水分结合到皮肤外层来改善皮肤的水合作用，治标不治本，但甘油葡萄苷是改善了整个皮肤系统的水循环，这就是为什么甘油葡萄苷可以改善皮肤的肤质，可以把干性皮肤变成健康皮肤。

甘油葡萄苷还可以改善皮肤屏障功能。AQP3大多存在于表皮的基底细胞层，参与角质形成细胞的分化，带来角质层分化的成熟，从根本上改善皮肤角质层的干燥。经皮失水实验证明，使用甘油葡糖苷，皮肤屏障功能更好。

此外，甘油葡糖苷还可以补充随年龄而减少的AQP3，抵抗衰老；增加超氧化物歧化酶 (SOD),清除氧自由基，抵抗光老化 。

第二种是海藻糖，灵感来自于极端环境下生命体的复苏之道。对许多低等生命体而言，海藻糖的有与无意味着生存或者死亡。

Tripogon loliiformis（一种植物）在干旱脱水时仍然能存活，其奥秘在于脂质细胞。在用海藻糖处理叶片时，海藻糖激发自噬水平，延长植物的生命，增强其适应干旱和外界环境压力的能力。海藻糖可以诱导脂质体基因的表达，海藻糖越多，脂质体基因表达更多，使得脂质体基因高度表达，维持基因不死亡，遇水复苏。

这个机理是2016年日本科学家大隅良典因“在细胞自噬机制方面发现”，并获得诺贝尔生理学或医学奖。自噬就是细胞降解回收自己零部件的过程，这个过程能快速提供能量和材料用于应急，如饥饿、感染等；通过删除受损、不必要的细胞成分以及细胞毒素来维持机体的稳态。

值得一提的是，海藻糖通过自噬，可抑制UVB刺激诱导的异常细胞增殖，抵抗光老化。海藻糖保持在高浓度时，皮肤细胞对各种应激源更有抵抗力，如氧化应激、热和脱水；促进自噬来降解多余的蔗糖，抵抗糖基化衰老。

另外，海藻糖能够在细胞膜的失水部位“取代”水，形成保护膜以替代失去的水膜；海藻糖的糖苷键灵活可旋转，可与含有不规则极性基团的生物大分子更好地贴合；海藻糖保护蛋白质，形成一种 “玻璃态化合物”，能起到“支撑”生物分子的作用，使之不会变性。

第三种是氨基酸AgeGuard™ HP16（二棕榈酰羟脯氨酸）。羟脯氨酸是胶原蛋白合成的重要氨基酸，胶原蛋白氨基酸的组成，1/3是脯氨酸和羟脯氨酸。羟脯氨酸通过形成氢键，从而稳定胶原蛋白的结构；羟脯氨酸缺乏，导致胶原蛋白结构的不稳定，不能成熟分泌到细胞外，使胶原蛋白合成受限。

羟脯氨酸可以调节酶的活性，保护皮肤弹性。有数据表明，羟脯氨酸可抑制MMPs的活性及弹性蛋白酶的活性。此外，它还可以降低ROS引起的衰老和炎症反应，抵抗皮肤的光老化。