大火的氨基酸成分，是如何坑了消费者，又害了门店的？

能坐上化妆品界“爆款”这把交椅不容易，成为经久不衰的“大红人”更不容易。

那些年被刷爆朋友圈的芙丽芳丝润净洗面霜、敏感肌福音的EltaMD氨基酸泡沫洁面乳、以及“贵妇系”的SK2护肤洁面霜等。这些网红产品均来自同一个生物“家族”——氨基酸。

然而，“人红是非多”。每一个爆款成功之后，各种牛鬼蛇神都冒出来了。

近日，笔者的一个朋友向我爆料（她知道我是做化妆品行业的），自己被某牌的一款氨基酸洗面奶给“坑害”了。好好的一张脸硬生生被折磨成痘肌、敏感肌，从此对氨基酸洗面奶也有了心理阴影，她说以后很难再相信任何新产品，也不敢贸然去某个化妆品店买东西了。

不知道有多少妹子遭遇到了这样的“不幸”，如此伤害的不仅仅是消费者的心，更是品牌的信誉，还有化妆品店的生意。

为此，笔者特意去扒了某些氨基酸产品，什么洗面奶里面加一点带“氨基酸”字样的成分，也敢来冒充氨基酸洁面！（我朋友估计就是这样被坑了）

世界上最早从事氨基酸工业化生产的是日本味之素公司的创始人菊地重雄。20世纪40年代初，他用小麦粉加工淀粉后剩下的“面筋”为原料，用盐酸将其水解得到谷氨酸，然后加入纯碱中和即可得到食品级的谷氨酸钠。谷氨酸是世界上第一个工业化生产的氨基酸单一产品。

到了60年代，工业微生物发酵法使氨基酸工业开始起飞。此后诸如谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等许多种常用氨基酸品种均被利用微生物发酵法生产。

氨基酸常见于洗面奶与乳液中，是因为其小分子结构很容易被肌肤吸收。它还可以活化细胞，促进肌肤的新陈代谢，具有高效保湿的功效。同时氨基酸也是良好的抗老化成分，可以抚平干纹和细纹，帮助肌肤对抗皱纹有效抗衰老。

但氨基酸洗面奶的主要成分应该是氨基酸类表面活性剂，而并不是在产品中添加了氨基酸成分，就是氨基酸洗面奶。

例如成分表中常见的甘氨酸、谷氨酸、赖氨酸，以及植物氨基酸、酵母氨基酸等，这些成分可能起到保湿作用，但并不一定能起到清洁作用，因此不算真正意义上的氨基酸洗面奶。

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氨基酸成分在一款洗面奶中是作为表面活性剂，这也是洗面奶中最重要的成分之一。其由四个元素构成：油脂、酰、氨酸、盐。

常见油脂有：月桂、肉豆蔻、椰油、棕榈、硬脂等。

常见氨酸有：谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、肌氨酸等

常见盐有：钠盐、钾盐、三乙醇胺盐等。

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举个例子，如肉豆蔻酰谷氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾、椰油酰精氨酸乙酯盐、月桂酰肌氨酸钠。其中肉豆蔻酰谷氨酸钠是[肉豆蔻（油脂）+酰+谷氨酸（氨酸）+钠（盐）]。

所以只要记住这个公式：氨基酸表面活性剂=油脂+酰+XX氨酸+XX盐，就能迅速判断这个成分是不是氨基酸活性剂。

其中，酰基氨基酸盐是氨基酸洁面产品中最重要的成分，通常写成“XX酰X氨酸X”。辨认时认准“酰、氨酸”这三个字，再看看“氨酸”后面是否有钠、钾之类的字样，“氨酸”前面是否有月桂、椰油之类的字样，如椰油酰谷氨酸钠、月桂酰甘氨酸钾、棕榈酰丙氨酸三乙醇胺。

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当然，万事万物都会有特例。

有些洗面奶配方中虽然会加入少量酰基氨基酸盐，但在成分表中排名比较靠后，不是主要的表面活性剂成分。这类产品往往喧宾夺主，堂而皇之称自己为“氨基酸洁面”。

实际真相是，根据国家相关规定，化妆品配方中对于加入量大于1%的成分，在产品成分表中按产品配方中加入量递减的顺序依次排列；加入量小于等于1%的成分，可在加入量大于1%的成分排列完成后，任意排列，无需降序。

一些氨基酸洗面奶以硫酸酯盐+皂基为主要清洁成分，仅添加小于1%的氨基酸表面活性剂，就厚脸皮地称自己的产品为“氨基酸洗面奶”。

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最后，笔者还要提醒的是，很多不明真相的“成分党”容易被皂基蒙骗。在氨基酸出来之前，洗面奶的主要清洁成分是皂基。但它碱性较大，因容易造成过度清洁而不受待见。

其成分构成很简单，包括脂肪酸、碱，其中脂肪酸有肉豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸等；碱有氢氧化钠、氢氧化钾、三乙醇胺等。有部分声称氨基酸洁面的产品会在配方中加入皂基增强清洁力，大家切记注意甄别。

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作为“氨基酸”家族中有着不可撼动地位的氨基酸控油洗面乳，以温和清洁、近0刺激、易冲洗不紧绷及水油平衡几大卖点圈粉无数，以“氨基酸”为卖点和主打的洗护产品更是趁着势头不断涌现于市场上。

身为氨基酸“种子选手”的它们到底有何护肤功效？为什么大家都对氨基酸“执迷不悟”？

这是因为，以生物质为基础的表面活性剂，由于分子中具有氨基酸骨架结构，具有对环境和生物体的安全性高，对皮肤和头发有亲和性等特性，除具有表面活性剂一般的特点以外，还具有一些独特功能。

表面活性优良

N-酰基谷氨酸盐表面活性剂具有优良的去污、抗钙、发泡和乳化功能。

 

生物降解性好

氨基酸类表面活性剂以可再生物质为原料，具有良好的生物降解性，该类物质能被人体内的酶分解为脂肪酸和氨基酸。

 

安全性高

研究人员对白鼠、家兔进行了亚急性试验、慢性毒性试验、粘膜刺激性等试验，结果表明N-酰基氨基酸比十二烷基硫酸钠刺激性更很小，安全性更高。

 

抗菌能力强

O-酰基氨基酸型表面活性剂对革兰氏阳性菌及部分丝状菌有抗菌作用。

正因为成分的以上功能特征，它被用于护肤品中，吸收性好，有良好的保湿、祛痘作用；研究还表明，丙氨酸等氨基酸具有一定的去除羟基自由基的作用，能够延缓衰老；此外，还有提高皮肤免疫功能、增强淋巴系统排毒、提高抗敏性等功效。

由于当前氨基酸产品在护肤市场上占着不小的份额，其硬实力更是主宰着一众消费者的选择，国内外品牌依旧在产品研发上不遗余力，不管是洗面奶、乳液抑或是爽肤水，都将可能通过不同形式出现在大众眼前。

但无论它是以哪种形式或概念继续“征战”市场，如果行业人不齐心协力守住底线，还是那句话：伤害的不仅仅是消费者的心，更是品牌的信誉，还有化妆品店的生意。

责任编辑：盘琼红