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零售寒冬下的“蒜苗”速度

美妆网 徐丽玉 2018-08-21 10:41:17 3360

中国化妆品实体零售在这电商黄金十年中绝处逢生,即便面对零售寒冬所带来的种种挑战,实体门店的面貌也在不断更新迭代,从融合电商经济、再到转战线下开起跨界门店等多途径夺取更多流量红利。

 

有这么一家连锁,在 2013 年底,将第一家门店在四川生根发芽,以强大的生命力和高度的互联网思维逆向发展,玩起了跨界,更是以完美的体验服务圈粉无数,用短短的四年时间生长成 140 多家的“蒜苗群”。完成单店 110 万的年店销、由单一 SKU 发展到 800-1000 的系统总 SKU 数、系统总员工人数达 500+... 一系列的市场突破,且这些数字仍在增长。

 

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正是拥有这种对传统门店的创新突破精神,使蒜苗在夹缝中存活下来,并在后来的发展中,以绝对的“蒜苗”速度开启四川化妆品市场。

 

强大的“蒜苗生命力”

 

说起四川蒜苗的起源,就如同讲述一颗不起眼的种子在坚硬的磐石上生长的奋斗史。四川蒜苗化妆品连锁陆永峰介绍道,当第一家蒜苗开在家乐福超市的外租区的时候,仅30 平方,对面有全国第一连锁屈臣氏,旁边有美颜坊化妆品连锁,不远处还有销售洗护、化妆品的生活超市,可谓是“十面埋伏,竞争残酷”。

 

且当时蒜苗门店所销售的商品只有美肤宝和法兰琳卡两个品牌,系四川环亚代理商开的第一家零售店铺“美肤宝体验店的门店,品牌单一,所用的柜台用的由厂家柜拼凑,从形象到品类、再到面积、无零售落地经验上来看,蒜苗具备了一切不成功的开店因素。

 

而这一切似乎无法阻挠向上发芽的蒜苗具备了主流门店唯一的生存优势:创新。用2 个桌子 8 把椅子,没有中岛,做起了 2013年的刚刚流行的“体验”,当时很多门店尚未启动这种模式,可以说蒜苗是当时四川最早倡导体验式销售的门店之一,凭借这种“私人订制”的服务体系迅速打开四川市场。


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差异化经营

 

“无体验不成交”,零售升级下的体验营销已经成为势不可挡的趋势,以体验服务为核心的四川蒜苗,抓住了近两年最火热的两个词:跨界和场景化。

 

当众多消费者经过人流爆满的蒜苗门店时,即使不被外面鲜艳的门头所吸引,也会被内部顾客吸引进去一探究竟。这是蒜苗在不停升级门店体验感的基础上,构建了集护肤、美容为一体的三种新消费场景,以达到拓客、聚客的引流效果。其中就包括化妆品 & 茶的跨界集合、以精油为核心的体验项目、中医类体验项目三大体验营销策略,高度贴合目标人群,玩转门店新零售。

 

化妆品 & 茶的跨界集合

 

覆盖商业街店、商超店中店、购物中心店等商圈,蒜苗在2017 年年底开启了高颜值的奶茶跨界店模式。蒜苗所在商圈包括写字楼,白领多,可以通过饮品作为吸引顾客进店的契机点,让专门的空间消费者在店享受到有偿饮品,以增加门店体验感的服务。

 

与跨界前相比,入店流量足足带动了 5% 的成交率,充分让化妆品体验流量直接变现,带动客流、人流成为商业价值和时机购买意愿的消费客流,最终实现了门店业绩的良性增长。

 

以精油为核心的体验项目

 

精油护肤体验是蒜苗的竞争优势,这种高纯度精油的护理,在帮助门店吸客、留客的同时,也能有效提高门店客单价。陆永峰经常鼓励员工尽量为顾客做好全套美容体验项目,建议单次体验时间维持在 30 分钟左右,让消费者感受到蒜苗独有的服务耐心和真挚的服务态度。

 

凡是在蒜苗参与体验的顾客客单价平均最低不少于 300元,最高达 1000 多元,由此可看出体验成本付出的成功率。

 

中医类体验项目

 

除了常规的美容项目之外,蒜苗的部分社区店还引入一些中医类项目,比如肩颈刮痧按摩、拨筋、艾灸等,甚至还有夏季特供的拨筋、水疗项目。

 

这种既能美容又有益健康的中药美容项目,深受众多消费者的青睐和追捧,消费者只需进店购买产品便能享受,而随之带来的效应是一家门店每天至少有 20 人预约,场面非常火爆。


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以服务制胜的战术管理

 

据陆永峰透露,蒜苗打造出的一套完整的 28 天开店流程,能在短时间内迅速提升店长和加盟商的综合素质能力,这使蒜苗在外界看来,具备创新的培训教育和成熟专业的管理团队的核心优势,形成内部独有特色的标准化管理。

 

在培训教育上,蒜苗针对门店的不同需求定制课程,满足 BA 的多元化培训需求。例如每个月设置以周为单位的四次主题培训——护肤培训、彩妆培训、项目培训、仪器培训。所有的蒜苗 BA 均通过专业的美容、化妆知识、手法、技能教育才能通过考核。并强调员工要为顾客提供至少“30 分钟快美容”的专业服务,设置 32 项快美容项目及专业化妆、美甲等特色服务,加深“蒜苗——您身边最好的美容管家”的门店口号。

 

除此之外,蒜苗旗下还成立了美容美发职业技能培训学校对外招生盈利,但这所学校于 2018 年 1 月 1 日起全面停止对外招生,现专职为企业员工做专业培训,定期邀请行业内比较有名的实战专家做营销训练营。

 

目前蒜苗已经与腾讯、阿里两大互联网巨头在不同领域取得合作,预计在 2018 年年底,新零售智慧门店将完成全面搭建并启动运行。



责任编辑:李燕媚

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