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新店商浪潮⑤丨一年减少35万库存损耗,它是怎么做到的?

中国美妆网 2018-03-20 08:30:07 1406


何谓“新店商”?“新店商”就是运用了新零售手段的制造商、品牌商、代理商和零售店。而今,商业运作的环境和规则已然改变,固守旧有意识和思维的实体店将彻底失去未来。实体店必须给自己的思维来一个“大解放”。基于此,中国美妆网联合有礼派重磅推出《新店商浪潮》系列报道,旨在协助和引导传统店家突破困局,借助新的零售模式和思维,提升业绩,开启更大的创想空间。此为系列报道第五篇。

 

 

 


新店商浪潮头图.png


原来,广西某大型连锁因数据不准确而造成的年度库存损耗近40万,换了万信达ERP后,如今控制在5万以内。


这是一个真实的案例,而你也肯定想知道,怎么才能节省近35万的库存损耗?这就要提到一个词——连锁配送。


所谓连锁配送,是指那些中大规模的连锁化妆品店,需要为分布在不同区域内的下属门店配送货物。这主要存在两种情况,一是,门店申请,要求配货;二是,有新品上架,总部主动向门店配货。


有礼派.jpg


配货的依据一般包括内部设定的库存上下线、门店一定时间内的销售情况以及大数据统计出来的要货系数。通过对这些数据的分析,总部即要保证门店不出现断货、缺货的情况,又要确定向供货商要货的数量。


从辽宁青春化妆品老板任鹏瑜那里了解到,万信达ERP之所以能够帮助门店减少库存,是因为能提高连锁配送的准确率。他说:“目前我们总共有30多家店,一般会根据每一家店近3个月的销售情况来确定门店要货量。通过万信达ERP的扫码出库功能,能保证每一个单品的出库量和门店要货量是一致的。光是这一项功能就为我们减少了20%~30%的库存损失。”


记者进一步从有礼派的工作人员那里得知,所谓扫码出库是指,将原有的校验、打单、检货等需要人工操作的出库程序全部用机器代替,每个单品都需扫码才能出库,如有遗漏或增加会有语音提示,从而大大提高了出库准确率。


万信达ERP的连锁配送功能可以为门店减少库存损失,另外还能帮助选品。


摄图网-物流库存调拨发货_副本.jpg


金月亮是一家主要分布在河北省承德市的化妆品连锁店,目前共有14家店,大店的SKU在3000个左右,小店则为1500。店内护肤的占比为45%,洗护为28%,彩妆为15%,面膜为8%,进口品为3%。


金月亮老板文利伟说:“以前店里选品都是采取最原始的办法,就是跟着做得好的门店学。比如一些优秀门店的面膜销售占比能达到15%,而我店里只有8%,那么就要看看他们店里有哪些单品,看适不适合我的门店。但我们现在引进了有礼派的万信达ERP系统,希望能够利用大数据分析,可以更准确地知道该进哪些货,该进多少货。”


要指导进货,门店至少需要两个数据:一是,店内数据;二是,市场大数据。通过店内数据分析,可以知道哪些单品卖得好,以此来调整产品结构。通过市场大数据,可以了解市场上哪些品类热销,以此来调整品类结构。目前万信达ERP系统完全可以实现对店内产品的数据化管理和分析,并且在积极建设大数据分析体系。


很多店老板以为万信达ERP系统不过是一个收银的软件,以至于买回来以后仅仅被用来收银,而这属于典型的“大材小用”。


正如文利伟所说:“那些老板在买回万信达ERP系统后,对它并不重视,再加上店员不专业,导致很多功能都没有用到。比如,以前我们门店在库存管理这一块,只使用了万信达ERP的部分功能,比如简单的出进货管理、促销管理还有数据分析,但像预库存、自动补单等功能从来没用过。目前我们的库存周转天数是50多天,如果把它的功能全部用上,那么预计可以减少30%的天数。”


事实上,在店务管理这一块,很多门店采用的依旧是粗放式的管理模式,很容易出现效率低下、资源错配等问题。而万信达ERP能够让原本杂乱的管理向数据化、标准化、规范化转变,以提高效率。例如过去繁杂的报表,现在只需1分钟即可在系统快速生成,加快门店要货速度。


总的来说,万信达ERP就是利用数据来提高门店进货、配货和管理的效率。




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