直击高峰论坛｜张勇民院士：寡糖与多糖在新药及化妆品研发中的应用

化妆品行业领域细化，要求创新细致到每一个成分、每一种技术，而这些创新将带动产品的升级，加速产业蛋糕的扩大。今天，我们有幸邀请到法国国家药学科学院院士张勇民到场分享其在糖化学上的学术研究，带我们一同领略寡糖与多糖在新药及化妆品研发中应用的奥妙（节选）：

今天想介绍一下糖类物质尤其是寡糖和多糖在化妆品和医药领域的应用。

现在科学技术的飞速发展和广泛应用，给化妆品行业带来了全新的发展机遇，化妆品的研发正向着生物美容和基因美容的目标迈进。生物活性多糖作为功效性化妆品添加剂在化妆品中的应用,是生物美容的一个重要方向。

下面我对糖类物质，尤其是在化妆品中的应用中的作用进行简短的小结。

一、糖的应用，首先在护肤作用方面，表现了保湿作用。多糖为什么有保湿作用？主要有两个特点：1、多糖分子有很多羟基、羧基、和其他极性基团可与水分子形成氢键而结合大量的水分；2、多糖具有良好的成膜性能,可在皮肤表面形成一层均匀的薄膜,减少皮肤表面的水分蒸发；

二、多糖护肤第二个作用是延缓衰老；

三、多糖还有血管美容的作用；

四、多糖还有抗粉刺的作用；

五、修复皮肤组织，促进表皮生长因子的生长；

六、多糖的美白作用也是在化妆品上应用非常广，美白作用有两个方面：1、决定皮肤色调的主要因素是皮肤内的黑色素。多糖能抑制5,6-二羟基吲哚-2-羧酸氧化酶的氧化反应,这与多糖的抗氧化机制有关。2、另外，多糖的美白作用与其吸收紫外线的特性有关,例如,中草药牛膝多糖能吸收多个波段的紫外线辐射,因此,可以用作防晒化妆品的添加剂；

举一个例子，就刚才讲到黑色素的问题，大家都知道黑色素由色素细胞产生，极端的情况下会产生黑色素细胞瘤，就是常所的黑色素瘤。糖对治疗黑色素瘤有什么作用？

肿瘤细胞上面有一些糖组分子，是一个糖脂，由神经纤和分子构成，糖脂在淋巴癌中有充分的表达。另一个分子，这个分子由一个神经纤和三个糖组成，这类分子在黑色素瘤和其他动物癌上有充分的表达，因此我们想这类糖分子与黑色素瘤的发生有很大的关系。

寡糖也好多糖也好，对黑色素细胞瘤的生长、发生有什么影响？通过我们合成的化合物，肿瘤细胞的黏附被大大抑制了，糖脂对肿瘤细胞的黏附作用有非常大的抑制作用，可以产生有效的抑制肿瘤细胞转移的作用。

关于糖在化妆品上的应用，现在很多人都关注糖的结构的改造，一方面有天然的寡糖，有非常好的护肤作用，法国有一个公司几十年前把肝素多糖进行简化，变成一种新药（磺达肝癸钠），我们这些年一直跟这家公司合作，合成了一些新的寡糖，并且努力将糖类作为新一代抗凝药物进行研发。

而肝素，现在在化妆品领域使用非常广泛，主要使用的是肝素钠，是近年内化妆品原料的一个热点。它能添加到营养霜、眼霜、去粉刺制品和生发剂等化妆品中。其性能及应用的意义在于1.增加皮肤的血管通透性。2.改善局部血管循环的作用。3.促进皮肤营养的供给和代谢废物的排泄。4.对皮肤起到良好的保健和养护作用。

研究一种新型的抗凝药物，就是用多糖来做，人体在机体受到损伤的时候，会有白细胞修复。而白细胞在修复损伤部位的时候，一种糖起非常重要的作用，它能跟血凝素结合，从而使白细胞受体跟配体结合到达损伤的部位，修饰我们的机体。

此外，多糖在化妆品行业中现在应用很多的还有一种透明质酸，透明质酸是人体皮肤的组成成分之一，是人体内分布最广的一种酸性粘多糖，存在于结缔组织基质中，具有良好的保湿作用，已广泛用于化妆品。据统计，国际上添加透明质酸的化妆品种类有：膏霜、乳液、化妆水、精华素胶囊、膜贴、沐浴乳、洗手液、口红、洗发剂、护发剂等，应用日趋广泛。化妆品常用的保湿剂有甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇等。

通过多糖研究化妆品，从哪些方面入手？透明质酸的分子量可以是几万、几十万甚至上百万，通过研究发现，透明质酸的性能与分子量和浓度密切相关。低分子量透明质酸能进入真皮层，可提升真皮层的储水能力，但成膜能力较差，无法锁住皮肤表层水分，高分子量透明质酸成膜能力强，但渗透性较差。若能在同一产品中添加不同分子量的透明质酸，既能储水，又能锁水，从而达到双重保湿作用。