杨建中：三大洗护创新技术动向是什么？

江南大学客座教授、日中化妆品国际交流协会理事长杨建中先生

以下为江南大学客座教授、日中化妆品国际交流协会理事长杨建中先生分享整理内容：

今天和大家分享日本洗护产品创新技术趋势。如果你不关注日本，可能就out了。因为很多消费者已经在购买和使用日本产品。和大家分享一个个人估算的2017年的数据，现在这个数据可能还有进一步增长。

2017年中国消费者为日本化妆品贡献了大概4683.5亿日元（280亿元）的销售额。其中中国本土访日游客的化妆品购买额，按照79.7％的购买率算，大概有2881.7亿日元；香港访日游客的化妆品购买额按照48.4％购买率算，大概有184.8亿日元。面向中国（含香港）的日本化妆品出口额大概1617亿日元。 

这就是为什么最近有一些企业在国外建平台，今后两三年之内会有一个明显的趋势。关注日本的发展动向，很可能就抓住了未来的趋势。

日本美发护发市场概况

日本洗护发美发市场规模约合人民币335亿元。国内洗护发市场有人说500个亿，有人说400个亿。按照我们的人口是日本的11倍来计算的话，日本的人均是我们的8倍左右。

日本各品类的占比中，洗发水占比为27%，护发产品合计为24%，免洗头皮护理品占5%，染发产品占26%，定型产品占15%，其它为3%。这是成熟市场的配比，我们中国市场还是洗发水占到绝对的优势，未来我相信也会往护发产品、定型产品，还有、染发产品有更多的占比发展。

再看2018年12月-2019年2月的日本实体渠道洗发水市场占有率前十的最新数据，排名第一的是花王的品牌merit。这个品牌成立于1970年，落后于1968年的海飞丝，参考了海飞丝的做法，做出了日本首款含ZPT的去屑香波。1991年，为了满足消费者对头发柔顺的需求，增加了含硅油的二合一香波。2006年，用“头皮护理精华”甘草酸二钾替代ZPT，走向广义的头皮护理。2015年，应时推出面向年轻消费者的无硅油子品牌Merit PYUAN。

近八九年，日本市场也诞生了一些现象级的洗护产品。比如2010年推出了无硅油洗发水的Reveur；2014年日本已经从无硅油走向氨基酸洗发水，高丝下面的Je Laime 通过无硅油氨基酸洗发水进入了洗护市场，当时卖的很火；2015年Botanist 主打植物洗发水，无硅油、无硝酸盐、无色透明纯净形象，联合利华都在跟这个趋势；去年高丝下面的Bioliss开始主打植物修护洗发水，修复效果比透明的要好，最近超越了Botanist排在第八名。

总的来看，日本洗护趋势有三点：一是无硅油、无硫酸盐开始持续流行，现在说无硅油不多，实际上你仔细看都写在产品上面，或者消费者已经学会了从成分标识来识别是否含硅油，成了自然而然的这么一个元素，无硫酸盐相对少一些，有成本限制。

二是“植物香波”概念方兴未艾。很多品牌打这个概念，个人认为这是一个相对偏虚的概念，其实就是添加一些植物提取物，有的可能是以前添的少，现在添加的多。

三是头皮护理是新流行趋势的支撑点。为什么无硅油、无硫酸盐最后都做到头皮护理上面，这才是实在的一个技术卖点或者技术支撑，也是我个人关注的重点。

无硫酸盐技术动向

无硫酸盐洗发水常用表面活性剂基本上属于氨基酸类型，包括牛黄酸盐替代AES。做工程师可能知道用这些有一些不容易增稠，或者黏度上不来的问题。

找了几个例子，基本上都是有代表性的或者现象级的产品。我们实验室做了一个数据，Three的黏度测下来只有450，像水一样；Reveur牛黄酸盐的体系，黏度是1450，BOTANIST黏度也是1450多，还有Je laime2600左右， Scalp-D是网上热销的头皮护理品牌，黏度是2750， Himawari黏度是3830。这个数据越高就是越不柔顺，梳理所用的力越大。一个黏度1400，另一个黏度4500，他们配方基本上一致，只是加了增稠剂来增稠。

我们有必要去追求黏度吗？香波并不是为了有黏度而存在，为了有泡沫、清洁效果、柔顺性而存在。这就是日本做法比较前卫的，用比较温和的体系，可以放弃其中另外一些不重要的部分，而消费者可以慢慢接受。在日本，这些著名品牌都是这样的低黏度产品。我相信中国市场未来也是往这个趋势走。一旦把这个黏度问题解决了，基本上剩下的就是成本问题，其他的问题就会迎刃而解。

无硅油技术动向

虽然在中国是我们来主推的，但说句良心话，硅油不是很好替代的。我加入宝洁公司就是为了做硅油，硅油有一个很独特的性能，它有超低的表面张力，高分子结构同时又是这么低的温度，就是它的室温是一个液体的存在，这个性能非常独特，很难超越。

最近有一些突破，这个技术可以说越来越趋于成熟，关键的就是含聚丙二醇（PPG）的硅油替代调理剂，只有一个甲基但是可以覆盖在头发的外表层，形成一个疏水层，起到一个顺滑的作用，还有一个吸水曾，可以起到锁水的作用，这个结构比较适合做一个头发调理剂来使用。这个成分是我在宝洁的时候发明的，一些日本企业分别跟了这样的方向，用在自己的产品。

头皮护理技术动向

刚刚说了头皮护理才是一个真正的实实在在的点，是支撑所有近期内和未来流行趋势的一个重要技术点。为什么我们要关注头皮护理？因为头皮确实需要护理。日本狮王公司几年前做过调查，在日本每天洗头，没有什么大气污染，卫生条件很好，但也有30%以上的人会有头痒、头屑的问题，就说明头皮确实需要护理。

上面这个图用了很多年，头皮如土壤，头发丝如植物，头皮长得好，头发才可以好。研发人员在几年前发表一个数据，就是头皮发红说明有炎症，比较红的时候取下毛发测它的拉伸强度可以看出来头皮越发红，或者说越有炎症；炎症越严重，头发拉伸程度越低。健康的头皮才可以长出强壮的头发。当然最近宝洁等企业也发表过类似的数据。头皮护理很重要，本身需要关注，不然会痒，甚至会引起脱发。只有头皮护理得好，头发才可以长得好。

影响头皮健康的有三大要素，一是刺激性的化学物质，改用了氨基酸类的，相对刺激性会降低；皮脂每天大概分泌出一到两克的油，随着时间推移，虽然紫外线或者雾霾的作用可能会氧化，也有可能分解成刺激性的物质；干燥也会引发头皮的炎症。

头皮护理的技术创新方向有三个，包括为头皮减负﹑增强头皮抵抗力以及毛囊细胞赋活等。

头皮护理最顶端的技术是毛囊干细胞的复活。2016年日本教授在科学杂志上面发表文章，证明毛囊干细胞当中缺乏实际胶原蛋白会引发脱发和白发。怎么通过使用一些有效成分、一些活性物来抑制毛囊干细胞里面的实际的胶原蛋白的降解或者减少，这是指出的一个重要方向。目前没有看到一些真正大品牌用上这个概念。我相信很多研究和领域在实验室的进程当中。

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